當今時代,奶茶成了年輕人消遣的食品之一。隨著消費群體的增加,飲品店也越開越多。網(wǎng)紅店打卡成了網(wǎng)紅的日常吸粉的一部分,同時也吸引了大批消費者的喜愛。那么,想要經(jīng)營一家網(wǎng)紅飲品店如何才能吸引顧客呢?下面,小編就通過網(wǎng)紅飲品店裝修設計告訴大家吸引顧客的秘訣吧!
1、設計是消費者說了算
設計不是老板說了算,是消費者說了算。設計的潮流也不是設計師決定的,是市場的審美去預料的,最終的決定權在消費者手中?,F(xiàn)在,冷飲消費者真正的需求是簡潔、舒適,飲品店需要營造一種輕松的氛圍,讓顧客在這里得到放松。什么樣的氛圍才叫輕松?就是有內(nèi)容的輕松。內(nèi)容是什么,是體驗,是給消費者感受到極致的體驗。
2、設計不能過于強調(diào)某種“范式”
跨國品牌做出了示范效應,他們把自己的標準和范式帶入了大眾的生活。在以前標準化可能會受歡迎,但隨著人們審美水平的提高,并越來越國際化,以往單一風格的設計很難再長久的吸引消費者的關注,獨具新意的設計才會更容易奪人眼球。很多人在搞飲品店裝修時,過于強調(diào)某種“式”。其實,中式也好,歐式也好,過于強調(diào)某種“式”的時候,你的裝修設計成本會非常高。而且強調(diào)某種“式”的時候,容易限制飲品店的設計,最終導致設計風格單一、不耐看,飲品設計的去風格和融風格時代來臨。
3、平面設計不合理,奶茶店就賺不到錢
在所有的設計要素里,最重要的就是平面。很多人都把平面忽視掉了,其實一個餐廳賺不賺錢,就是要看他的平面和座位數(shù)。平面設計的合理,座位數(shù)才可能合理,座位數(shù)合理了,動線就合理了。當然,這對于外帶式的15平米左右的小店鋪而言,沒有設置顧客休息區(qū),也就不存在內(nèi)部的平面布局問題,不過,要注意吧臺設計,區(qū)分點單區(qū)和取餐區(qū)。因為吧臺設計不合理,影響顧客點單和取飲品,間接影響店鋪運營效率,這樣顧客體驗不好,也許就不會愿意再進店消費。
4、好的設計關鍵要能體現(xiàn)商業(yè)價值
相比顏值,飲品店的設計最看重的還是運營和商業(yè)價值。做飲品店設計時,一定不能簡單跟搞藝術一樣,要知道,我們做的是商業(yè)設計,商業(yè)設計就一定要考慮商業(yè)層面的東西,幫飲品店完成商業(yè)價值的提升。比如,通過自己的設計提高飲品店的客單價,提高飲品店的運營效率。好的設計帶來極致的體驗,相信很多顧客會愿意為超贊的體驗付費。
5、平面、功能、風格是一個整體,不能割裂
飲品店裝修設計時:
第一步,是確保平面合理。在平面合理以后,結(jié)合自己對店鋪客單價的設定,以及預期的翻臺率等各個方面經(jīng)營指標,將其作為店鋪設計參考因素。
第二步,就是功能,設計最終的目的是為了細化空間,確保每一個可利用空間合理,并具有自己的價值。
第三步,飲品店風格確定。風格怎么確定?這就需要去這個飲品店所在的區(qū)域做調(diào)查,看該區(qū)域都有哪些風格,缺哪些東西,然后去補原。
6、設計一定要做出自己的特色和風格
每個飲品店都應該有自己的特色和風格,不應該是一個商場走進去,所有的飲品店面都差不多,這樣你讓消費者如何一眼就看到你呢?無論是從空間設計,休閑區(qū)布局,燈光設計,還是主流顏色選擇,都應該是自己品牌本身所獨有的特質(zhì)。如果能夠做到這種程度,設計也就到位了即便是小型飲品店,只要你的店鋪設計足夠有特色,顧客一眼就能定位到你,再加上符合大眾口味的茶飲產(chǎn)品,相信生意不會差。這一點可以通過調(diào)查消費者喜好以及周邊店鋪設計,做出區(qū)分其他品牌的特色和風格,做的與眾不同。
7、硬裝不動,軟裝移動或是未來趨勢
生活節(jié)奏太快了,人們的審美也在急速變化,一種風格的裝修,兩三年的時間就會過時。如果不重新裝修,消費者可能對自己的品牌失去興趣;如果重新裝修,更換風格,將會是一項高額的成本。所以,市場上出現(xiàn)可以隨時拆除的活動設計,這也會成為未來飲品行業(yè)店鋪裝修的一種趨勢。
一般來說,可以活動的設計,除了作為骨架的平面、功能等硬裝之外,只要設計合理,其他的都可以進行移動。但這里的座椅、設計擺件、乃至部分景點,都需要用真正的產(chǎn)品來替代。用這種方法,空間可以進行無窮的變幻,不僅可以給消費者帶來另類體驗,而且重新裝修時,只需要將部分東西移動就好了,簡單方便還省錢。
8、方便顧客,服務大眾
飲品店鋪內(nèi)部環(huán)境的設計必須堅持以顧客為中心的服務宗旨,要力爭滿足顧客的多方面要求。今天的顧客已不再把“逛商場”看作一種純粹性的購買活動,而是把它作為一種集購物、休閑、娛樂及社交為一體的綜合性活動。因此,飲品店鋪不僅要有豐富的商品,還要創(chuàng)造出一種舒適的購物環(huán)境,使顧客享受到完美的服務。
9、突出特色,吸引顧客
飲品店鋪外部和內(nèi)部環(huán)境的設計應依照經(jīng)營商品的范圍、類別以及目標顧客的習慣和特點來確定,應以別具一格的經(jīng)營特色,將目標顧客牢牢地吸引到店鋪里來。要使顧客一看外觀,就駐足觀望并產(chǎn)生進店購物的欲望;一進店內(nèi),就產(chǎn)生強烈的購買欲望和新奇感受。
10、提高效率,增長效益
飲品店鋪內(nèi)部環(huán)境如果設計得很科學,就能夠合理組織商品經(jīng)營管理工作,使進、存、運、銷各個環(huán)節(jié)緊密配合,能夠節(jié)約勞動時間,提高工作效率,增加經(jīng)濟效益和社會效益。
11、外部設計的主要表達要素
建筑式樣和入口設計 一個商店的建筑式樣在一定程度上能夠反映出其所售商品的檔次。大型購物中心的建筑式樣一般以恢宏見長,小型專賣店則以纖巧取勝。商店入口設計得別具匠心,能吸引消費者產(chǎn)生進店瀏覽的欲望。
以上就是關于網(wǎng)紅飲品店裝修設計的一些內(nèi)容介紹,希望對大家了解杭州店鋪裝修有所幫助,更多店鋪裝修設計問題歡迎咨詢品立裝飾在線客服。
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